啤酒发生boom的主要原因是因为，大家平时没有分清冷藏与冷冻的区别，冷柜的冷藏室关键是“藏”，冷藏室一般放些要保鲜的东西如蔬菜、水果、鲜花、奶制品、不需要冰冻的饮料等。冷冻，关键是“冻”，冷冻的温度要比冷藏的低。冷冻，通常是那些需要极底温度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷冻肉、冰冻海鲜等。
冷冻室使用时严禁玻璃容器入内，商用点菜柜哪家好，例如啤酒、红酒、玻璃瓶装牛奶、玻璃瓶装饮料等，因为水在结冰前接近冰点时密度已开始增大，商用点菜柜订做，发生膨胀，水在冰点时的体积比4℃时的体积大9%。所以玻璃会产生冰爆，通常此类商品放冷藏那就可以了。
所以说我们我们一定要谨慎使用冷柜，以防止被啤酒冻爆的事情。
1.电压不稳定，商用点菜柜价格，正常情况下电压一般是在187V-240V之间，如果少于这个值这是电压问题。
2.压缩机绕组坏，可以先确定电源是否有问题，如果电源正常则更换启动器和保护器，如果还有问题就是压缩机的问题。
3.温度控制器接触不良，触点不能很好的接通或切断，所以似通似断的现象导致压缩机出现不规律的频繁启动。
4.冷藏柜门封条不严密，不能保持冷藏展示柜稳定温度，这样柜内温度就会很快上升，压缩机就会频繁的停止运作又开始运作。
产品特点：
1、本产品专为酒店、餐饮业而设计；
2、适用于盘菜、菜品的展示和销售；
3、封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染；
4、强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味；
5、方便的万向轮底部设计，葫芦岛商用点菜柜，摆放移动省时省力，宽大的玻璃拉门使整个柜体明亮透彻；
6、每层都有明亮鲜艳的LED灯光，节能且展示效果极佳。
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